Olympiades Nationales de la Chimie : les lycéens bas-rhinois à Reims
Le 13 mars 2019
À 14h43
Reims
La gastronomie moléculaire est une discipline scientifique, qui ne se confond donc pas avec ses applications, telles la cuisine moléculaire, ou, pour demain, la "cuisine note à note". Vive la chimie !